Sindirimi Kolaylaştıran Besinler


Sindirim deyince hiç aklınıza kocaman bir orkestra geliyor mu?

Ya da bir bale gösterisini gözünüzün önüne getirin. Koreograf gibi tüm akışı hormonlarınız idare ediyor, müzik eşliğinde dans eden organlar harmoni içinde gelen yiyecekleri adım adım ilerletiyor, emilmeye hazır hale getiriyor, vitaminleri, mineralleri, kalorileri, yağını, proteinini ayırıyor, kalan malzemeyi de kolaylıkla sahneden uzaklaştırıyor. Tabii ki bunların bu kadar kolaylıkla olabilmesi için dançıların da, müziğin de, koreografın da birlikte uyum içinde olması lazım.

Uyum içinde bir sindirim sistemi için ne gerekiyor?

1- Fermente yiyecekler, laktik asit bakterileri sayesinde fermente edilen ürünler barsak florasını düzenlemede çok önemli rol oynar. Bu iyi bakteriler sindirimin temel taşlarıdır diyebiliriz. Geleneksel gıdalarımızdan tarhana, ev yapımı turşu, yoğurt, boza, kefir, Japonlar’ın miso çorbası ve Avrupa’da çok tüketilen bir çeşit lahana turşusu olan sauerkraut.

Detaylı incelemek için: Fermente Besinler ve Faydaları

2- Lifli yiyecekler, günde 25 gram lif sindiriminizin optimumda çalışmasına yardım eder. Süpürge etkisi gösteren lifler barsakların içini temizler adeta. Bakliyatlar en yüksek lif oranıyla büyük bir kasede 19 gr. içerir. Bunun yanında enginar, çilek gibi çoğu sebze ve meyveyi ya da kahverengi pirinci de sayabiliriz.

3- Sağlıklı yağlar, hem kalbimize iyi gelirken sindirim sisteminin de akıcı olmasını sağlıyor. Zeytinyağı, balık yağları, keten tohumu yağı alımını arttırabilirsiniz.

4- Asya’nın geleneksel tatlarından zencefilin artık bilimsel olarak da en önemli hazım dostlarından olduğu ispatlandı. Yiyeceklerin mideden ince barsağa  geçişini kolaylaştırdığı görülen zencefili taze olarak yemeklere katabilir, çay şeklinde tüketebilirsiniz. Japonlar suşilerinin yanında muhakkak zencefil turşusu yerler.

5- Çocukuğumuzda annelerimizin karnımız ağrıdığında bize yaptığı nane çayının kesinlikle hazmı çok kolaylaştırdığı biliniyor artık. Yapılan çalışmalar 4 hafta boyunca nane çayına eklenen bir damla nane özyağı kullanımı ise barsak spazmarında çözücü etki yaptığı görümüştür.

6- Sıvılar, özellikle su, liflerin barsaklardaki süpürge görevini yapmasını mümkün kılıyor. Günlük minimum 8 bardak su için lütfen.

 
Alara Malaz
Sağlıklı Yaşam Koçu
 

Hangi Bitki Hangi Hastalığa ıyi Geliyor?
Rezene Çayının Faydaları
Sürekli Gaz ve şişkinlik Haliniz Mi Var?

 

Bu Yazılar da İlginizi Çekebilir