Kinoalı Kısır Tarifi

Kinoalı Kısır Tarifi

Kinoa ile değişik bir kısır denemesi yapmak ister misiniz?

Kinoa, Güney Amerika’da yetişen ve tohumları yenen bir çeşit tahıldır. Bu tarifte, kinoa önce kavrulup aroması ortaya çıkarılır, daha sonra pilav pişiriyor gibi pişirilir ve baharatlar ile otlar eklenir. Servis etmeden önce üzerine bir yemek kaşığı kadar iyi kalite, yoğun aromalı zeytinyağı gezdirilebilir.

Beyaz kinoa en yaygın çeşididir ama kırmızı kinoa da fındıksı aromasıyla değişik bir lezzet sunar. 

Malzemeler
1 bardak kinoa
1 1/2 bardak su
1 çay kaşığı deniz tuzu
2 bardak doğranmış maydanoz
1/2 bardak doğranmış taze nane
1/2 bardak doğranmış taze fesleğen yaprağı
1 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
¼ çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
3 ya da 4 yemek kaşığı taze limon suyu
1 adet orta boy salatalık, soyulmuş ve dörde bölünüp doğranmış (yaklaşık 1 bardak)
½ bardak sızma zeytinyağı
1 orta boy domates, küp küp doğranmış

Yapılışı
1. Kinoayı tencerede orta ateşte devamlı karıştırarak güzel bir koku ortaya çıkana kadar 6 ila 8 dakika kavurun. Su ve bir çay kaşığı tuz ekleyip kaynatın. Isıyı orta kısıklığa getirip kapağını kapatın ve yaklaşık 15-16 dakika taneler yumuşayana kadar suyunu çektirin. Ocaktan alın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika demlendirin. Ardından bir kaşıkla karıştırıp kabartın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

2. Kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Soğuk ya da oda sıcaklığında servis edin. Tabbouleh iki saat önceden hazırlanıp buzdolabında kapağı kapalı olarak bekletilebilir.

Bu Yazılar da İlginizi Çekebilir
Muzlu Cream Pie Smoothie
+
Muzlu Cream Pie Smoothie

Dondurulmuş muz, vanilya özlü bu tatlıyı az yağlı yoğurt ve yağsız süt ile yaparak bir bardakta bile oldukça yüksek kalsiyum alabilir ve muhteşem bir serinlik sağlayabilirsiniz.

Acai, Meyveler, Chia Tohumuyla Sağlık Kasesi
+
Acai, Meyveler, Chia Tohumuyla Sağlık Kasesi

Vücudunuzun gün içerisinde ihtiyaç duyduğu tüm değerler lezzetli bir kase içerisinde... İster kahvaltı isterseniz öğle yemeği olarak tercih edebileceğiniz bu tarifi, spor sonrasında da yiyebilirsiniz.

Zencefil ve Portakallı Detoks Smoothie
+
Zencefil ve Portakallı Detoks Smoothie

Detoks, daha çok detoks! Vücudumuzdaki toksinlerden kurtulmak için yanımızdan ayırmadığımız zencefille yaptığımız bu tarif inanılmaz lezzetli ve çok etkili!