Erik Soslu Yılbaşı Hindisi

Yılbaşı sofralarının olmazsa olmazı hindidir. Hindiyi bütün olarak pişirmek istemeyenler için bu tarif hem daha pratik, hem de çok lezzetli.

Malzemeler

2 adet hindi but
10 adet mürdüm erik
10 adet ayıklanmış kebap kestane
1 su bardağı portakal suyu
1 çay bardağı pekmez
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı dolusu rendelenmiş taze zencefil
1 adet hindi torbası
1 tatlı kaşığı un

Hazırlanışı

Hindi butlarını iyice yıkayıp çukur bir tasa alın. Kestaneleri ayıklayın ve erikleri 15 dakika sıcak suda bekletin. Daha sonra bütün listedeki malzemeyi hindi butlarının üzerine dökün ve iyice karıştırın. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve her iki budu hafif unlanmış fırın torbasına alarak bir tepside bişirin. Tepsinin içine 1 su bardağı su ilave ederseniz, torbalar yapışmadan pişer. 1,5 saat 200 derecede pişirin.

Ev Kokusu,
Özlen Çopuroğlu

Bu Yazılar da İlginizi Çekebilir
Siyah Pirinç & Mercimek Salatası
+
Siyah Pirinç & Mercimek Salatası

Besin değeri açısından doygun bu salata ile sofralarınıza yeni bir lezzet kazandırın.

Neşeli Omlet

Beyaz Çikolata ve Limonlu Vegan Cheesecake
+
Beyaz Çikolata ve Limonlu Vegan Cheesecake

Daha önce yediğiniz tüm cheesecakeleri unutun! Bu tarif glutensiz beslenenler ve veganlar için uygun; inanılmaz lezzetli!