Elmalı & Ballı Kek

Yaz bitiyor! Artık sıcacık evlerde çay beraberinde değişik tatlar arayanlar için farklı bir kek tarifi!

Malzemeler:

1) Pan yağlamak için eritilmiş tereyağı
2) çay kaşığı tarçın
3) ¼ çay kaşığı hindistan cevizi
4) ¼ çay kaşığı karanfil
5) 2 soyulmuş, çekirdekli, ince dilimlenmiş elma
6) 2 su bardağı un (her fincan için, 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu ve tuz 1/2 çay kaşığı ekleyin)
7) 1 ½ tatlı tereyağı
8) 3 gram bal (daha yoğun bal tadı için petek ile bir kavanozun içinde paketlenmiş tam aromalı bal kullanın)
9) Oda sıcaklığında, çırpılmış 3 yumurta
10) ½ su bardağı süt
11) ½ bardak şeker

Yapılışı

1) Fırının ısısını 175ºC ye ayarlayın.
2) Derin bir kek kalıbını eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
3) Biraz şeker ve yarım çay kaşığı tarçını da kenarlara serpiştirerek karıştırın.
4) Elma dilimlerini pan hattının tabanına boşluk olmayacak şekilde yerleştirelim. Böylelikle sızması içinde yer kalmayacaktır.
5) kalan tarçın, hindistan cevizi ve karanfili de un ile karıştırın.
6) şeker ve tereyağını hafif kabarana kadar karıştırın. Yvaaş yavaş balı dökün.
7) Donmayı önlemek için yumurtayı ekleyin.
8) Düşük hızda mikserle veya elle 1/3 çay bardağı un, 1/2 çay bardağı süt ve diğer unu da ekleyerek tamamlıyoruz.
9) Fırınınıza bağlı olarak 40-45 dakika boyunca yağlı ve şekerli kek kalıbı karışımının içine dökün (Elmanın karamelize olması için en az 40 dakika pişirin).
10) 15 dakika soğumaısını bekleyin.

Afiyet olsun!

Kaynak: Goop.com
Derleyen: Esra D.

Bu Yazılar da İlginizi Çekebilir
Sindirim Sistemini Mutlu Edecek Yeşil Smoothie
+
Sindirim Sistemini Mutlu Edecek Yeşil Smoothie

Sindirim sistemindeki en ufak bir aksama tüm bünyemizi alt üst etmeye, gün boyunca kendimizi kötü hissetmemiz için yeterli. O halde diyebiliriz ki; iyi sindirim, mutlu insan!

Ağır Ateşte Pişmiş Kıvırcık Lahana

Alzheimer hastalığına iyi gelen ve bağışıklık sistemini güçlendiren kıvırcık lahanayı daha önce tatmadıysanız, tamamen sağlıklı malzemelerin kullanıldığı bu tarifi denemelisiniz.

Pratik Muzlu Ekmek
+
Pratik Muzlu Ekmek

Yapımı oldukça kolay Muzlu Ekmek ile sevdiklerinizin damaklarını şenlendirin, sofralarınıza lezzet katın!