Diyet İçeceklerin Sağlığınız Üzerindeki Etkileri

Diyet İçeceklerin Sağlığınız Üzerindeki Etkileri

Herkesin bildiği gibi, tamamen şeker dolu gazlı içecekler sağlığınıza zararlıdır. Peki ya diyet içecekler? Kilo verirken damak zevklerinizden de ödün vermeyeceğiniz bir alternatif olmalılar, öyle değil mi? Hayır, pek sayılmaz.

Diyet gazlı içecekler şeker dolu, kalori bombası meyve suları ve içecekler yerine bir alternatif olarak görüldü. Aynı tatla birlikte sıfır kalori mi? Açıkçası bunu ben bile isterdim! Benim diyet gazlı içeceği bağımlılığım yıllar önce resmen çığırından çıkmıştı. Gazlı içeceklerde bulunan yapay tatlandırıcıların ve kimyasalların vücuduma ne kadar zararlı olduklarını, araştırma yapana kadar anlamadım. Öğrendikten sonra ise bırakması kolay oldu. ışte diyet gazlı içecekler ile ilgili bilmedikleriniz ve kilo vermenize yardımcı olmamalarının sebepleri:

Diyet gazlı içecekler, vücudunuza zararlı olabilecek yapay tatlandırıcılar ve kimyasallarla doludur. Pek çoğu şu şeker alternatiflerinden en az biriyle tatlandırılır: asesülfam potasyum (şu marka isimleri altında pazarlanır, Sunett®, Sweet One®), aspartame (Equal®, NutraSweet®), ya da suklaroz (Splenda®). Evet bunların tamamı FDA tarafından onaylanmıştır ancak, geçtiğimiz bir kaç yılda, bilim insanları yapay tatlandırıcıların hem hayvanlar hem de insanlar üzerindeki etkilerini araştırdı. Bilimsel çalışmalar büyük ölçüde değişiklik gösterdi: Bazıları insan üzerinde hiçbir kesin, zararlı etki bulmazken, çoğunluğu laboratuar fareleri üzerinde yapılan diğerleri ise bu şeker alternatiflerinin kansere, tümöre, tiroit sorunlarına ve hatta –komiktir ki- kilo almaya neden olduğunu göstermiştir. Ulusal Kanser Enstitüsü’ne göre, siklamet ve sakkarin verilen laboratuar farelerinde yüksek oranlarda mesane kanseri bulunmuştur. Bunun bir sonucu olarak, FDA siklameti 1969 yılında ABD’de yasaklamıştır. Aspartame, farelerde lenfoma ve lösemi ile yüksek oranda ilişkili bulunmuştur (günlük 8 ila 2.083 şişe diyet gazlı içecek tüketildiğinde). Asesülfam potasyum, sukraloz ve neotameyi de kapsayan tatlandırıcılar ve aspartame insan sağlığı için güvenli kabul edilse de, sağlığınızı riske atmaya değer mi?

Araştırmalar, yapay tatlandırıcıların daha çok yemenize sebep olduğunu gösterdi. Normal şeker yediğimizde, vücutlarımız tatlılığı kaydeder ve şekerli şeylerin yüksek miktarda kalori içerdiğini anlar. Araştırmalara göre, yapay şeker kullanımı vücudu kandırdığından, kalori sayma özelliğimizi devre dışı bırakılır. Purdue  Üniversitesi, Sindirim Davranışları Araştırma Merkezi’nde yapılan bir araştırmaya göre, “kalorisiz” tatlandırıcı verilen fareler daha fazla yiyor ve dolayısıyla normal şeker yiyen farelerden daha fazla kilo ve vücut yağı alıyor. Çalışmada görevli psikologlar bunun nedenini şöyle açıklıyor: “Yapay tatlandırıcılar, farelerin beyinlerini kandırarak, daha fazla kalori geleceğini düşündürdüler; daha fazla kalori gelmeyince de metabolizmalar dengesini kaybetti ve açlığı düzenlemeyi başaramadı. Bu nedenle daha fazla yediler.” Bu araştırmaya göre, yapay tatlandırıcılı gıdalar yemek normal şekerli gıdaları yemeye kıyasla daha fazla kilo alınmasına sebep oluyor.

“Diyet” sıfır kalori demek değildir. Hala diyet gazlı içecek içmek istiyorsanız, "kalorisiz" ifadesinin gerçekte "sıfır" anlamına gelmediğini bilmeniz gerekir. Aspartame içeren diyet gazlı içecekler "kalorisiz" olarak etiketlense de, aspartame vücutta metanol ve amino asitler olarak parçalanır ve kalori üretir.  Kalori değeri içecek firmaları için küçük olduğundan “kalorisiz” olarak etiketlenir (FDA standartlarına göre, beş kaloriden daha azsa), ancak aşırı diyet gazlı içecek içmenin daha fazla kalori getireceğini unutmayın. “Düşük kalorili” gazlı içecekler için, FDA standardı 30 kaloriden çok, 40 kaloriden azdır.

Gazlı içeceği bırakmak kolay değildir ancak gereklidir.  şeker ihtiyacınızı yok etmek için birden bırakmanızı tavsiye ederim. Kafein istiyorsanız, pek çok farklı seçenek bulabilirsiniz. Bir fincan yeşil çay ya da  temel besleyici maddeler ve vitaminlerle paketlenmiş tamamen doğal EBOOST'u deneyin. Eğer su yerine tatlandırılmış bir alternatif arıyorsanız, normal su ya da kaynak suyu ile başlayın ve lezzetli bir tat için salatalık ve portakal ekleyin. Ben, bir dilim limon ve kaynak suyu ile beraber iki kaşık, tamamen doğal Trader Joe's (yabanmersini ya da nar suyu gibi)  eklemeyi de seviyorum.  Yalnızca 30 kalori ve sıfır kimyasal ile yabanmersini ve nardan antioksidan ve C vitamini almış oluyorum.

Dip Not: Diyet gazlı içecekler kilo vermenize yardımcı olmaz ve vücudunuza pek çok olumsuz etkisi bulunur. Diyet gazlı içecekler yerine gerçekten amaçlarınıza ulaşmanıza yardımcı olacak, zararlı olmayan sağlıklı alternatifler bulun. 

Kaynak: jillianmichaels.com

Bu Yazılar da İlginizi Çekebilir
Canınız Tatlı İstediğinde Bunu Deneyin
+
Canınız Tatlı İstediğinde Bunu Deneyin

şeker, hayatımızdan çıkması gereken ama bir türlü çıkamayan eski sevgili gibi. Eliniz her tatlıya uzandığında, gözünüzün önünden tatlılar geçtiğinde bu numara ile kendinizi kandırın ve sakin olun.

50 Yaş Üstüne Özel Besinler
+
50 Yaş Üstüne Özel Besinler

Sağlıklı beslenme ilkeleri her ne kadar herkes için ortak gözükse de aslında yaşa bağlı değişen kriterlere sahip. Diyetisyen ve Yaşam Koçu Gizem Şeber’in 50 yaş üstü kadınlara ve erkeklere önerdiği 5 önemli besini mutlaka sofralarınıza ekleyin.

Çocuklar İçin Smoothie Nasıl Hazırlanır?
+
Çocuklar İçin Smoothie Nasıl Hazırlanır?

Sağlık ve lezzet deposu smoothie, biz büyükler için karşı konulmaz bir karışım olsa da çocuklara bunu sevdirmek pek kolay olmayabilir...