Çiğ Fındık Ezmesi


Malzemeler:
500 gr. çiğ fındık
1 yemek kaşığı tarçın
ısteğe göre tuz
ısteğe göre Stevia

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir kaba koyup fındıklar püre kıvamına gelene dek iyice karıştırın. Ezmeyi tost, kraker, elma dilimleri ve isteğinize göre yiyeceklerin üzerine sürerek kullanabilirsiniz.

Notlar: Bu tarifte fındıkların kavrulmuş olmasını tercih etmiyorum çünkü çiğ halleri daha fazla besin değerine sahip. Tarçının tadının ezmeninkini bastırmamasına dikkat edin. Sadece bir miktar aroma eklemelidir.

Serra Gören